Per scoprire la Puglia attraverso originali “Percorsi del Gusto”

pernottando piacevolmente nelle antiche Masserie da noi consigliate.

Itinerario n.1

Pernottamento in un Bed and Wine, Tenuta ottocentesca immersa tra i vigneti.

Partenza da Putignano

In un antico forno a Santeramo, il Laboratorio del Pane, dalla preparazione dell’impasto alla cottura; degustazione della focaccia barese e della tipica “focaccia rovesciata”.

In un’azienda vitivinicola, tra botti e profumi di primitivo, degustazione in cantina e possibilità di acquisto

Visita di un’Azienda Biologica, dall’allevamento alla mungitura, dalla lavorazione dei formaggi alla stagionatura in cantina.

Pranzo-Degustazione di salumi e formaggi artigianali.

Durata itinerario 4 ore circa

Itinerario n.2

Pernottamento in una Masseria di epoca cinquecentesca

partenza da Fasano

Visita con guida speleologica alle Grotte di Montevicoli a Ceglie Messapica

nelle campagne, la visita in un Caseificio Biologico per assistere alla preparazione della Mozzarella con degustazione (nell’azienda, presenti capi di bufale).

In una Masseria, il biscotto medievale cegliese, la preparazione e l’assaggio in abbinamento con il Moscato di Trani.

Durata itinerario 4 ore circa

Itinerario n.3

Pernottamento in un’antica Tenuta circondata da ulivi secolari

partenza da Monopoli

Visita ad una Masseria con chiesetta in agro di Fasano, una guida illustrerà gli aspetti architettonici, a seguire la degustazione delle friselline accompagnate da vino locale,

sarà possibile acquistare olio extravergine di oliva di produzione locale.

Visita di un giardino ortobotanico

In un’Azienda Agricola, la via del latte, dall’allevamento alla preparazione di formaggi.

Degustazione dei prodotti caseari, dai crostini con la ricotta forte, alle mozzarelle e formaggi

Durata itinerario 3 ore circa

se siete interessati, scriveteci su apulianclub@libero.it