Secondo uno studio del Dipartimento di Sociologia dell’Università di Roma, tra i mestieri più richiesti nei prossimi anni spicca il pizzaiolo, l’affinatore di formaggi, il birraio a chilometro zero ed il panettiere.

Nel nostro Paese c’è sempre maggior attenzione al cibo alla sua qualità e la food economy è destinata a crescere.

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