Le trecce fatte in casa
11.10.2011
a cura di Valentina Maizza
Buon giorno amici Gourmets,
quest’oggi vi propongo una ricetta ritrovata nel fondo di un cassetto, molto casereccia, le trecce per la prima colazione da gustare insieme ai vostri bimbi la mattina, genuine e ricche di energia per affrontare la giornata.
Ingredienti:
500 grammi di farina
125 grammi di zucchero
100 grammi di burro
3 uova
1 bustina di lievito bartolini
la scorza di 1 limone grattugiato
latte q.b.
Procedimento
Mettete tutto nel vostro robot da cucina, cominciate con zucchero e uova per poi aggiungere la farina,il burro sciolto, una bustina di lievito (io di solito lo sciolgo in un bicchiere di latte) e la
scorza del limone. Se l’impasto risulta troppo denso correggetelo con il latte perchè deve risultare morbido.
Dopo aver lavorato l’impasto con le mani procedete a realizzare delle trecce, sistematele sulla teglia dove avrete disposto la carta da forno e infornatele a 180° per circa 20/30 min.
Il segreto è vedere il colore, non appena saranno rosate vorrà dire che sono pronte!!!
Buona colazione da Vale!
