a tavola con ApulianClub..
19.03.2012
Tre anni fa, si aggiungeva alle nostre attività, la Scuola di Cucina. Imparare, divertirsi e degustare è oggi il motto che contraddistingue le lezioni ai fornelli.
Abbiamo collaborato con grandi Chef, dalla cucina teatro di Leonardo Amoruso, all’alta cucina del nostro caro Angelo, definito da qualcuno riferendosi all’Executive Sabatelli, passando per la cucina pratica e tradizionale di Franco Laterza.
Trucchi, segreti e consigli per cucinare al meglio antipasti e primi piatti, secondi e dessert. Tempi di cottura, dosi e porzioni vengono discusse prima insieme a tavola, poi nelle cucine, dove ciascuno da spazio alle abilità e determina la realizzazione del piatto. Grande manualità per corsi di Cucina pugliese con laboratori sull’orecchietta, prodotti caseari e sott’oli, la cucina mediterranea, internazionale e quella dedicata alle festività. Un viaggio nel gusto che diventa un’esperienza unica, da condividere con pochi fortunati amici. Da non perdere i nuovi corsi per i Baby Gourmet, riservati ai bimbi under 10. Grandi e piccini con le mani in pasta, come dimostrano i video su youtube dei nostri Corsi. Dopo la spiegazione di ingredienti e ricette, dopo averle sapientemente messe in pratica affiancati dallo chef/docente, finalmente ci si siede a tavola per gustare i piatti preparati.
