Le alici marinate
19.07.2011
Ingredienti
Un chilo di alici
olio extravergine di oliva q.b.
due bicchieri di aceto
un po’ di succo di limone
sale q.b.
Come preparare la ricetta
Pulire e lavare le alici, diliscarle e privarle della testa, vanno aperte senza dividerle. Lavarle in acqua corrente e lasciarle asciugare. Disporle in una pirofila e condirle con un po’ di aceto e succo di limone, coprire completamente con l’olio extravergine di oliva.
che piatto gustoso e salutare, non vedo l’ora di gustarlo in un bel ristorante sul mare della costa Monopolitana!