Viaggio nella Roccaforte del Gusto
25.07.2010
Neanche la pioggia è riuscita ad arrestare la curiosità dei Buongustai Apulianclub che ieri hanno deciso di partecipare al “Viaggio nella Roccaforte del Gusto” a Ceglie Messapica, Città d’Arte e Terra di Gastronomia.
La prima tappa è stata nel cuore della campagna cegliese, in compagnia di Sergio e Teresa che ci hanno squisitamente accolto nella loro Azienda Agrituristica “La Magnolia” con il Laboratorio del Biscotto Medievale Cegliese, tra il profumo di mandorle tostate e limone, con la Degustazione della “Cazzatedda al Forno con la Ricotta Forte” e del Gelato artigianale ai Fichi Maritati…saperi e sapori d’un tempo che non si possono dimenticare!!!
Lo scenario era quello ideale anche per il Laboratorio del Sapone Artigianale alle erbe spontanee, che ci ha ricondotti a tempi remoti in cui si era soliti preparare in casa saponi ed unguenti.
Il percorso a Ceglie Messapica non poteva escludere la tappa alle rinomate Grotte di Montevicoli, dove una guida speleologica ci ha condotti ad ammirare il fascino di stalattiti e stalagmiti lentamente createsi nel tempo.
Alle 20,00 eravamo tra i primi visitatori del “Food&Wine Festival” nel cuore del centro storico ad ammirare le dimostrazioni dal vivo della pasta fresca, della lavorazione della pietra, tra gli stand ricchi di prelibatezze nostrane e vini pregiati.
….Aperti al futuro, siamo orgogliosi delle nostre radici, fedeli alla tradizione. Con Apulianclub non è necessario fare km, prendere aerei, sfogliare cataloghi di mete lontanissime per scoprire cose autentiche e di rara bellezza!!!! Alla prossima..
Sara Fiume
Ufficio Stampa APULIANCLUB
